De Schapenmelkerij
Midden in de Vlaamse Ardennen ligt De Schapenmelkerij. Rondom graast een kudde Belgische Melkschapen. Al is onze boerderij niet groot, ze beschikt over een aantal troeven die haar uniek maken en ervoor zorgen dat het er goed toeven is...
Brebis de Brakel
Van de schapenmelk maken we de heerlijke schapenkaas Brebis de Brakel. Ook andere zuivelproducten zoals yoghurt op basis van schapenmelk kan je bij ons verkrijgen.
Cursus kaas maken
Wie zelf wil starten met kaas maken, kan onze starterscursus professioneel kaas maken volgen. We leren je basisprincipes van het kaas- maken, het rijpingsproces en hoe je jouw producten best aan de man kan brengen.
