Brebis de Brakel
Op de boerderij wordt de vers gemolken schapenmelk verwerkt tot heerlijke zuivelproducten. Er is onze vaste schapenkaas Brebis de Brakel, een erkend streekproduct van de Vlaamse Ardennen. Deze kan zowel in kleine stukjes gekocht worden als in volledige bollen.
Brebis de Brakel is verkrijgbaar in de volgende varianten:
- Jong
- Belegen
- Brandnetel
- Peper
- Pesto
Yoghurt
Een deel van de melk wordt verwerkt tot yoghurt in verschillende smaken: een ware delicatesse.
Onze yoghurt is verkrijgbaar in deze varianten:
- Natuur
- Appel Kiwi
- Kokos Ananas
- Boomgaardvruchten
- Viervruchten
